Zupa krem z dyni

Jeśli ktoś lubi zupy krem, to zupka dyniowa jest idealna. Mi bardziej smakuje niż krem z brokułów, 

Składniki:

- dynia, ja użyłam takiej ok 1 kg

- 2 ziemniaki

- 2 marchewki

- mała cebula

- masło

- pieprz, sól

Dynię obieramy ze skóry, wycinamy środek z pestkami i to co nam pozostało kroimy na kawałki.

Ziemniaki i marchewkę obieramy, również kroimy na kawałki i dodajemy do dyni. To samo z cebulą.

Warzywa podsmażamy przez jakieś 5 min na maśle, powiedzmy na jakiś dwóch łyżkach. Po tym czasie dolewamy wody, tak aby mniej więcej przykryło wszystko co mamy w garnku. Gotujemy na wolnym ogniu ponad 30 minut od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie blendujemy zupę na gładki krem. Przyprawiamy pieprzem i solą, można dodać odrobinę gałki muszkatołowej. 

Podajemy z grzankami :)