Likier kokosowy

Oto przepis na przepyszny likier kokosowy. Nie wymaga dużo pracy ale trochę cierpliwości, bo trzeba nie niego czekać, aż dwa tygodnie. Niby można go pic od razu po zrobieniu ale mi najlepiej smakował na drugi dzień jak wszystkie składniki się przegryzły.


Składniki:

- 200 g wiórków kokosowych
- 500 ml wódki
- 500 ml mleka skondensowanego słodzonego
- 500 ml mleka skondensowanego niesłodzonego

Wiórki wsypujemy do wielkiego słoja, zalewamy wódką. Zakręcamy i pozostawiamy w ciemnym miejscu na dwa tygodnie. Codziennie mieszamy potrząsając słoikiem. Wiórki praktycznie całkowicie pochłaniają wódkę.

Po dwóch tygodniach wyciskamy z wiórek wódkę, na przykład przez tetrę.Najlepiej robić to partiami aby jak najwięcej płynu uzyskać.

Otrzymaną kokosową wódkę mieszamy razem z mlekiem. Ja zrobiłam to w mikserze.

Gotowy likier przelać do butelki.

Likier kawowy

Prosty i szybki w wykonaniu likier kawowy. Jestem wielką fanką kawy i ten likier bardzo mi posmakował. Ma jeden minus, nie wychodzi za wiele i bardzo szybko się kończy :)

Składniki:

- puszka mleka zagęszczonego słodzonego
- 4 łyżki kawy rozpuszczalnej
-100 ml przegotowanej gorącej wody
- 100 ml przegotowanego mleka
- 200 ml wódki

Kawę rozpuszczamy w gorącej wodzie.

Mleko przelewamy z puszki do garnka i podgrzewamy,dodajemy mleko przegotowane zwykłe.

Wszystko mieszamy i dodajemy kawę rozpuszczoną w wodzie.

Czekamy aż wystygnie i łączymy z wódką. Może już połączyć w butelce czy karafce.

Przepis zapożyczony ze strony: Joanna gotuje