poniedziałek, 26 września 2016

Kruche ciasteczka




Składniki:

- 700 g mąki
- 3 jajka
- 250 g zimnego masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 16 g cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło siekamy na małe kawałki i łączymy z pozostałymi składnikami zagniatając ciasto. Gdy ciasto będzie już gładkie wkładamy je w torebkę foliową i do lodówki na ok godzinę.

Po wyjęciu z lodówki rozwałkowujemy ciasto na ok 2 mm i wykrawamy foremką kształy.



Układamy na blasze na papierze do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 10 minut.

Ja po wyjęciu wkładam je do durszlaka i studzę, potem dopiero do miseczki.

Z tych 700 g mąki wychodzi spora kopiasta miska ciasteczek. Jak chcę zrobić mniej to robię z 3/4 składników. Ale ciasteczka znikają w tempie natychmiastowym :)



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz